NY発の高級ステーキ専門店が日本1号店をオープン！

アメリカ・NY発の高級ステーキ専門店「ベンジャミン ステーキハウス(BENJAMIN STEAK HOUSE)」が、2017年6月30日(金)、世界初の米国外出店となる日本1号店を東京・六本木にオープンします。事前予約もスタートしています。

「ベンジャミン ステーキハウス」は、ブルックリンにある1887年創業の老舗ステーキハウス「Peter Luger Steak House」でマネージャーとしてキャリアを積んだベンジャミン・プロブカイと、同店で20年以上シェフを務めたアーテュロ・マクレッドの2人が創業したステーキ専門店です。

2015年には、レストラン格付けガイドブックの「ザガット・サーベイ」の「ニューヨーク ベストレストラン 100」において、料理・内装・サービスの3項目で高評価を得て第15位を獲得しました。現地には多くの世界的著名人が訪れており、2014年には国連総会の訪米時に安倍晋三首相も同店でステーキを楽しんでいます。

使用する食材は、USDA認定の厳選されたプレミアムビーフです。シェフであるアーテュロ・マクレッド極秘のドライ・エイジング製法で、最低28日間熟成したものです。外側はカリッと、内側はしっとりジューシーに焼き上げるビーフは、うまみが中に閉じ込められた唯一無二の味わいです。

六本木店では、料理は前菜からメインディッシュまで、ひとり⼀⽫ずつでも、グループでのシェアでも楽しめるメニューを提案しています。ランチには、アラカルトはもちろん、平⽇はプリフィックスメニューだけでなく、厳選されたUSDA プライムビーフ100%の熟成⾁バーガー「ザ ベンジャミン バーガー」を1⽇限定10⾷で提供します。

また、肉料理だけでなくシーフードメニューも充実しており、シーフードプラッターやクラブケーキ、シュリンプカクテルなどのオードブル、そしてサーモンやマグロなどのメイン料理がテーブルを彩ってくれます。

【概要】
ベンジャミン ステーキハウス 六本木(BENJAMIN STEAK HOUSE ROPPONGI)
オープン日：2017年6月30日(金)
住所：東京都港区六本木7-14-4 レム六本木ビルB1F
予約専用TEL：050-3187-9089（10:00～22:00）
店舗TEL：03-5413-4266
営業時間：
ランチ 11:30～15:00(LO 14:00)
ディナー 月～土 17:00～23:00(LO 22:00)
日・祝 17:00～22:00 (LO 21:00)