ラム肉を楽しめるお店「羊狼館（ようろうかん）」が福岡市中央区にオープン！

ジンギスカン専門店の「羊狼館」が、2018年3月6日（火）に、福岡市中央区にてオープンしました。

牛・豚・鶏に次ぐ第4の肉として注目されるラム肉は、美容効果が高いとされる栄養素を豊富に含み、太りにくい肉としても女性からも人気の食材なんです。今回オープンする「羊狼館」は、今ブームとなっているラム肉を、食文化として根付かせたいとい思いのもと、カジュアルにラム肉を楽しめるお店として登場します。

メニューには、有名イタリアンレストラン出身の料理人が厳選した、臭みの少ないニュージーランドラムを使用し、独自に開発されたオリジナルの味付けを施し、ラム肉独特の臭みを抑え、深みのある味を楽しめるようアレンジしています。

大分県玖珠町のデニムブランド「キリカブジーンズ」が店内のデザインや、ユニフォームなどをプロデュース。「羊肉の食文化×デニムのファッション文化」のコラボレーションにより、ファッショナブルな空間で、カジュアルにラム肉を楽むことができます。さらに、店内の装飾は、「朽ちた花に美しさを纏う命を吹き込む花職人」というコンセプトで活動する「花処百白花」が担当します。飲食店では珍しいアートな空間が至る所に存在する店内にも注目ですね。

【詳細】
羊狼館（ようろうかん）
オープン日：2018年3月6日（火）
住所：福岡市中央区春吉3-15-25 ラガッツァ ハルヨシ ドゥエ1-1
メニュー例：
・ジンギスカン（肩ロース/もも肉/バラ/焼き野菜）1人前 1,300円
・羊狼館の塊肉 M（150g）/1,300円、L（300g）/2,500円
・ラムちゃんサラダ（生野菜と羊ベーコンのサラダ）800円
・ホッピーセット 600円
営業時間：17:00～24:00（L.O.23:00）
定休日：水曜日
TEL：092-791-7470