「京菓子 笹屋昌園」が阪急うめだ本店に夏季限定でオープン！

和菓子店「京菓子 笹屋昌園」が、大阪・阪急うめだ本店に2017年8月31日(木)まで夏季限定オープンします。

「京菓子 笹屋昌園」は、大正7年に創業した老舗和菓子店で、看板メニューとなるのは、わらび餅です。国内の産地から選び抜いた本わらびを用い、職人が一つひとつ手作りで仕上げています。素材だけでなく、練り加減、火加減にまでこだわりぬいたその味は、一度食べるとやみつきになりそうですね。

人気メニュー本わらび餅「極み」はもちろんだが、暑いこの時期に味わうなら白わらび餅がオススメです。老舗豆腐店「京都とようけ屋 山本」の厳選した大豆で作った豆乳を練り込んでいます。濃厚なコクのある豆乳を含むことで、ほんのり豆乳風味になります。もっちりとしたわらび餅は、丹波産の黒豆から作ったきめ細やかな京きなこと黒蜜をあしらえば、より一層その旨味が際立つひと品です。

【詳細】
「京菓子 笹屋昌園」
開催期間：～2017年8月31日(木)
会場：阪急うめだ本店　地下1階和菓子売り場
住所：大阪府大阪市北区角田町8-7
・本わらび餅「極み」420g 1,728円
・豆乳わらび餅　白蕨 200g 972円