本格フレンチ「アズール エ マサウエキ」を西麻布にオープン!
2016年のベストワインメーカーに選出されたジュリアン・フェイヤード(Julien Fayard)が手がけるカリフォルニア・ナパバレー「アズール・ワインズ(AZUR WINES)」のフレンチレストラン「アズール エ マサウエキ(AZUR et MASA UEKI)」が3月1日、西麻布にオープン!
「アズール エ マサウエキ(AZUR et MASA UEKI)」は、西麻布交差点から徒歩3分の場所に位置し、客席は60席を用意。シェフには「フレンチの鬼才」と称される植木将仁を招聘し、素材を活かしたワインに合う料理を展開します。価格はワインのペアリングコースは6,900円〜、コース料理は1万2,000円〜。器やカトラリーは日本の伝統工芸を新鮮なスタイルで表現する「Respect Japan」をテーマに、有田焼をはじめ、笠間焼や会津の漆塗り、燕三条の金物などの伝統と洗練を組み合せたモダンスタイルを取り入れています。
【店舗情報】
アズール エ マサウエキ(AZUR et MASA UEKI)
オープン日:2017年3月1日
住所:東京都港区西麻布2-24-7 西麻布MAビルディング1階
営業時間:17:00〜23:30(22:00 Last in)
定休日:日曜日
座席数:60席